나트륨 섭취현황
우리나라 나트륨 섭취량은 WHO 섭취 권고량(2,000mg)의 2배.
고혈압 등 만성질환의 주요 원인인 나트륨 섭취량이 제 외국보다 높은 수준.
자주 사용하는 양념류들,
소금 1작은술을 기준으로 다른 양념류의 나트륨양을 비교해보자.
1큰술의 양념을 사용할 때의 나트륨 햠량을 비교해보면 양념류에는 소금보다 나트륨양이 적게 함유 되어 있으나
조리시 여러가지 소스를 혼합하여 사용하는 경우가 많으므로 조금씩만 사용하는 습관이 필요합니다.
<식품안전나라>
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